用生豆面做的粥|美玲粥

当现磨的豆浆遇到山药会擦出怎么样的 火花？今天我们就解密南京小吃美玲粥背后的故事。

相传在民国的时候，我们第一夫人宋美龄有段时间茶饭不思。她府上的大厨为了讨好宋美龄，就用香米和豆浆等食材给她做了一碗养身粥，宋美龄吃了这碗粥胃口大开，后来这碗粥就成了宋美龄每天必备的粥，再后来就流传到民间，名曰“美玲粥”。

今天懒得得打豆浆，就用了生豆面代替了豆浆，味道不比豆浆做出来的差。

• 简单
• 煮
• 原味
• 一小时