黑椒牛肉汉堡

政妈妈

黑椒牛肉汉堡

给儿子做的牛肉汉堡，儿子说好吃。

主料

辅料

黑椒牛肉汉堡的做法步骤

1.面包桶内倒入牛奶，鸡蛋，橄榄油，一角放入盐，一角放入白糖。
2.加入高粉，顶部加入酵母。启动面包机揉面程序，揉至出膜后发酵。
3.牛肉洗净剁碎，加入黑椒酱腌制。
4.腌好后加入一个鸡蛋，淀粉搅拌均匀。
5.顺一个方向搅打。
6.整理按压煎成肉饼。
7.面团发酵好了。取出滚圆排气，分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。整理成圆形放烤盘二次发酵。
8.发酵成两倍大时刷蛋液。
9.撒上白芝麻。放入烤箱180度，烤12分钟左右。表面上色即可。
10.汉堡坯烤好了。
11.烤好的面包平切成两半。
12.放上生菜，挤上千岛酱。
13.放上牛肉饼。
14.再挤一层千岛酱盖上顶部的面包就OK了。
15.成品图
16.成品图
17.成品图
18.成品图。

小窍门&温馨提示

1、做面包不用黄油，用橄榄油感觉更健康。
2、烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。

分类：小吃

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