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宫保豆腐
泥泥_鳅鳅
初级
炒
酸甜
半小时
主料
北豆腐
1块
辅料
青椒
1根
白糖
4勺
米醋
3勺
酱油
2勺
盐
1克
淀粉
1勺
葱
适量
姜
适量
宫保豆腐的做法步骤
1.
豆腐切成小块。
2.
青椒切段。
3.
锅中放入适量的油,油温8成热放入豆腐块,炸至金黄捞出。
4.
调碗汁。碗中放入白糖4勺,米醋3勺,酱油1勺,盐1克,淀粉1勺,调匀。
5.
锅中留底油,油热放入葱姜煸炒出香味,倒入青椒煸炒匀。
6.
倒入炸好的豆腐块,翻炒。
7.
倒入调好的碗汁,中小火翻炒匀,使豆腐块均匀裹上碗汁。出锅。
分类:
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素菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
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