孜然香煎鲱鱼

tgcyy

孜然香煎鲱鱼

鲱鱼肉厚刺少，肉质鲜嫩，是我家餐桌的必备。简单煎一下，味道超级赞，一人一条不够吃呢。

主料

鲱鱼2条
孜然粉适量

辅料

孜然香煎鲱鱼的做法步骤

1.鲱鱼解冻。
2.鲱鱼去掉鱼鳃、内脏，清洗干净。
3.鱼身上划几刀。
4.加盐、料酒、胡椒粉抹匀，腌制半小时，拍少许玉米淀粉。
5.热锅，凉油，将鱼放入锅中，小火慢煎。
6.煎至两面焦黄即可出锅。
7.撒孜然粉即可享用。

小窍门&温馨提示

拍少许玉米淀粉可以有效防止鱼肉散掉。

分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页