炸虾球

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炸虾球

虾肉质细嫩鲜美，营养价值甚高，裹着面包糠炸制后的口感外焦里嫩，虾肉鲜美弾牙，一口一只，好满足！

主料

白虾适量

辅料

炸虾球的做法步骤

1.主料。
2.虾去除虾线，虾须、足，虾壳、洗净备用。
3.把虾从背部剪开。
4.加盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制一会。
5.腌好的虾先蘸鸡蛋液，再裹面包糠。
6.处理好全部的虾。
7.油热后放入虾炸制。
8.炸至外焦里嫩即可捞出。
9.盛入盘中。

小窍门&温馨提示

虾很容易熟，所以炸制的时间不必太长。

分类：热菜家常菜

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