瑶柱莲藕瘦肉汤

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瑶柱莲藕瘦肉汤

珧柱是大颗的干货，1元硬币大小，正好家里有，就放进去提鲜了。家里最常喝的汤水之一，因为用的是瘦肉，所以汤比较清，如果用大骨的话味浓，就是比较油

主料

瘦肉250g
干瑶柱2颗
莲藕2节

辅料

瑶柱莲藕瘦肉汤的做法步骤

1.准备材料
2.把瘦肉切成适当的大小，姜片拍一下
3.莲藕削皮切块备用
4.淮山，百合，薏仁泡水备用
5. 猪肉飞水后，高压锅倒入所有材料，煮35分钟即可

小窍门&温馨提示

1.猪肉最好飞水
2.药材可换其他，瑶柱可以不放
3.可以隔水炖煮

分类：汤类家常菜

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