青椒炒素鸡

乐食记

青椒炒素鸡

素鸡是一种豆制品，吃上去软中带韧，口感很不错，素鸡中还含有丰富的蛋白质和人体所必需的8种氨基酸，营养价值蛮高的，素鸡中还含有多种矿物质，能补充钙质，可防止骨质疏松，和青椒一起炒，开胃下饭，做法也简单。

主料

辅料

青椒炒素鸡的做法步骤

1.准备好材料，青椒3个，圆素鸡1个。
2.圆素鸡去掉外面的包装，洗净后切成条状。
3.青椒去籽后洗净，也切成丝。
4.锅中倒入适量油，放入切成条的素鸡翻炒均匀，直至素鸡呈金黄色后盛出。
5.锅中留底油，放入切成丝的青椒炒匀。
6.炒至青椒出香味后放入炸好的素鸡一起翻炒均匀。
7.炒匀后加入少许的盐后再加入1勺的生抽，快速炒匀。
8.加入少许的水煮开后，加适量糖调味后即可出锅。
9.吃上去Q弹软糯，清爽开胃。

分类：热菜家常菜

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