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珍珠元宝小蛋糕

珍珠元宝小蛋糕

戚风蛋糕并不是只会装在戚风模具中,做一个圆胚,利用好不同的模具,戚风蛋糕的配方,也可以变化出不同口感的甜点。元宝小蛋糕,是由元宝的样子简化而来,半圆的形状可以承载更多的奶油,再配上绵软的蛋糕,简直是小朋友的最爱,一加上表面的黑糖珍珠,摇身一变就是网红蛋糕了,这款好吃又好看的小蛋糕,做法简单,不学可是要后悔的哟!

主料
辅料

珍珠元宝小蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.珍珠可以买现成的,用电饭煲来煮更省事。提前煮好珍珠,然后加入黑糖浆拌匀,晾凉备用。
2.淡奶油可以提前打发好,放入冰箱冷藏备用。
3.表面可装饰上水果或者彩糖。
4.蛋糕不要晾太久,容易干,但是没有晾凉时,也不要往上面挤奶油,会化的。
分类: 烘焙
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