#快手素菜# 凉拌土豆片

1.土豆去皮切片。

2.土豆片过清水洗去淀粉。

3.葱姜切碎。

4.锅中放入适量清水，水开，放入土豆片，土豆片变透明，捞出。

5.放入冷水中，多过几次冷水。

6.控干水份，加入葱蒜，两勺生抽，一勺醋，一勺老干妈，少量盐，适量香油，搅拌均匀即可。

7.成品图。