奶香紫薯小方

美食妃英理

奶香紫薯小方

主料

辅料

椰蓉适量

奶香紫薯小方的做法步骤

1.紫薯去皮切片蒸熟。
2.蒸熟取出碾压成泥。
3.玉米淀粉中加入50克牛奶搅匀。
4.将剩余牛奶加入紫薯泥中搅匀。
5.将紫薯牛奶倒入料理机中搅打成紫薯糊。
6.将紫薯糊倒入小锅中加入白糖，边搅拌边加热熬煮。
7.倒入牛奶淀粉，边搅拌边加热熬煮。
8.紫薯糊变得浓稠倒入酸奶。
9.立即搅匀，关火。
10.碗底铺一层椰蓉。
11.倒入紫薯糊，抹平，入冰箱冷藏2小时。
12.取出倒扣脱模，切块。
13.裹一层椰蓉即可。

小窍门&温馨提示

熬煮时全程小火

分类：小吃下午茶

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