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【冬季养生菜】香浓开胃—荷包蛋煮黄骨鱼

【冬季养生菜】香浓开胃—荷包蛋煮黄骨鱼

黄骨鱼性平,味甘,归脾、胃经, 利小便,消水肿,发痘疹,醒酒。 肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者宜食,小儿痘疹初期宜食。
据前人经验,因黄骨鱼为发物食品,故有痼疾宿病者,乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者忌食或谨慎食用。 (摘自百度百科)
以荷包蛋和黄骨鱼同煮可以使汤更鲜美、香浓。最后添加青椒,可解除腻味。微辣,浓香的荷包蛋煮黄骨鱼,不仅是一道特别的汤菜,也是幼儿非常喜爱的一道助长开胃菜肴。

主料
辅料
配料

荷包蛋煮黄骨鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

如果觉得麻烦可以直接在炒锅内以小火炖煮。加了花椒是为了去腥增香,不喜欢则不放。另外青椒多少视自己口味而定。
分类: 热菜 家常菜 产妇 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐
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