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酸奶如意面包
putimama
做一款(无水)酸奶如意(型)面包,操作简单、美观漂亮、口感既柔软又香甜,亦可作为早餐主食之一。
初级
烤
甜味
一小时
主料
面粉
300g
白糖
40g
酸奶
145g
淡奶油
35g
酵母
4g
鸡蛋
1个
辅料
盐
1g
酸奶如意面包的做法步骤
1.
先将白糖、盐、鸡蛋、酸奶加入面包机中。
2.
再加入高筋面粉、酵母、开启发酵面团档和面。
3.
面团已发好。
4.
将面团从面包机中取出。
5.
将面团揉出气泡。
6.
分割成4份再揉匀。
7.
取1个面剂搓成条状。
8.
条状从不同方向卷成如意型面包坯。
9.
面包坯二次饧发。
10.
烤箱先预热10分钟,上下170度烤20分钟,根据上色情况覆盖油纸。
11.
烤好出炉的酸奶如意面包。
12.
既简单又漂亮的酸奶如意面装盘。
13.
面包既柔软又香甜。
分类:
烘焙
查看全部(共13步)
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