椰汁千层马蹄糕

南兮·人间烟火

椰汁千层马蹄糕

主料

马蹄粉250g

辅料

椰汁千层马蹄糕的做法步骤

1.将250克的粉平均分层两份，分别放到两个盘中
2.500毫升水锅中烧热溶解红糖备用
3.将椰浆➕水100毫升倒入分好的125克马蹄粉中，搅拌均匀备用
4.将已经凉了黄糖水加入125克马蹄粉中搅拌均匀备用
5.锅中加水烧开，上蒸架盘中刷油加入一勺黄浆蒸5分钟
6.黄浆蒸5分钟后，加入白浆盖锅盖蒸5分钟，一直循环下去
7.出锅待冷后，脱盘
8.冷却后，根据自己的爱好切块
9.Q弹有嚼劲的椰汁马蹄糕就做好了
10.切好摆盘拍照

小窍门&温馨提示

马蹄粉用筛子过滤一下，口感更好

分类：小吃下午茶

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