香肠炒土豆片

罐头食堂

香肠炒土豆片

一根香肠，一颗土豆，一条胡萝卜，两瓣蒜，一撮盐，简简单单。

主料

广式香肠1根
土豆1个
胡萝卜1个

辅料

香肠炒土豆片的做法步骤

1.材料洗净，木耳，西红柿，青椒是另一个菜的。
2.土豆，胡萝卜切片，香肠切片，大蒜切片。
3.起锅烧油，放二两油，煎炸土豆片约两分钟，土豆变透明即可，捞出沥油。
4.沥油中的土豆片。
5.煎炸胡萝卜片，约2分钟，捞出沥油。
6.炸好的土豆片，胡萝卜片，和蒜片，备用。
7.和香肠合影。
8.炸完的油全部倒出，剩的油煸香肠片。
9.煎到香肠片出油，放入蒜片爆香。
10.下入炸好的土豆片，胡萝卜片，翻拌均匀，加少量盐，即可出锅。
11.出锅后撒点芝麻装盘。
12.端上桌。

小窍门&温馨提示

稍微油腻，可以不炸，略加加水炒也可以的哦。

分类：家常菜私房菜下饭菜午餐晚餐

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