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韭菜河蚌汤

韭菜河蚌汤

春食韭菜香,夏食韭菜臭,这个季节的韭菜是最好吃的,加上滋阴平肝、明目防眼疾的河蚌肉烧汤那是鲜美至极。

主料
辅料

韭菜河蚌汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.河蚌肉质比较有韧性,需要炖时间长点,或者“快进快出”使口感上不至于“咬不动”
2.加点胡椒粉去腥增香驱寒。
分类: 汤类 家常菜
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