下载 APP
搜索
鲜肉馄饨
独家
烟雨心灵
简单
煮
咸香
一小时
馅料
猪肉
约250克
小葱
2棵
姜粉
少许
十三香
少许
生抽
2勺
盐
适量
蚝油
1勺
面皮
面粉
约250克
清水
适量
盐
少许
汤料
香菜末
适量
紫菜
适量
虾皮
适量
辣椒油
适量
葱花
少许
鲜肉馄饨的做法步骤
1.
面粉里加少许盐。
2.
加水过程面团,可以稍微硬一点,饧面半小时左右。
3.
猪肉洗净绞碎,加入葱末、姜粉、十三香、蚝油、生抽、盐。
4.
搅拌均匀。
5.
饧好的面再揉揉,更光滑。
6.
擀成长方形薄片,我的面团活的有些软了,没法擀的太薄,我这个面片有点厚。
7.
切成小方块。
8.
取一个小面片,放入馅。
9.
对折,各边封死。
10.
底下的两个角对捏一下即可。也可以包成其他形状,这个很随意的。
11.
锅里坐水烧开,下馄饨煮熟。
12.
小碗里加入香菜末,葱花,紫菜,无盐虾皮,少许盐。
13.
冲入煮馄饨的热汤。
14.
把煮好的馄饨捞入碗里。
15.
再加点辣椒油增香即可。馄饨很好吃,就是皮厚了。
小窍门&温馨提示
面团应活的稍微硬点,否则擀开时不易成型,也不容易擀得特别薄。
分类:
主食
面食
查看全部(共15步)
鲜肉馄饨的更多做法
更多
鲜肉馄饨
香菇鸡肉馄饨
鲜肉小馄饨
酸汤鲜肉馄饨
鲜肉小馄饨
鲜肉虾皮馄饨
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
鲜肉馄饨
枣花馍
黄金蛋炒饭
小笼汤包
米饭丸子
鲜肉锅贴
吐司小披萨
腊汁肉夹馍
香辣牛肉面
鲜肉生煎包
自制放心油条
中式汉堡
美食天下首页