野葱炒鸡蛋

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野葱炒鸡蛋

野葱也叫野蒜，是春季里可供食用的一种野菜。有温补作用，可健脾开胃、助消化、解油腻。

主料

辅料

野葱炒鸡蛋的做法步骤

1.野葱。
2.去掉根和枯叶等没用的部分。
3.洗净切段。
4.鸡蛋打入碗中。
5.搅拌成蛋液。
6.干锅里倒油烧热，倒入蛋液，开中小火稍微凝固后翻面，煎制完全凝固。
7.放入野葱大火翻炒约3分钟，加适量盐炒匀即可出锅食用。
8.成品。

分类：热菜家常菜

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