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酸汤肥牛
鸣翠燕
初级
烧
酸辣
半小时
主料
肥牛
1盒
金针菇
适量
辅料
青椒
适量
红椒
适量
泡椒
适量
姜
适量
大蒜
适量
盐
适量
白醋
适量
葱
适量
酸汤肥牛的做法步骤
1.
金针菇切去根部。
2.
锅中放入水将金针菇烫熟。
3.
捞出沥干水分放入碗中。
4.
锅中放入适量水烧开后放入肥牛烫去血水。
5.
捞出洗净沥水。
6.
将辣椒、大蒜、生姜、葱切碎。
7.
锅中放油烧热下入姜葱等调料煸炒。
8.
加入适量的盐、白醋和水。
9.
放入肥牛片快速翻炒均匀即可。
10.
倒入放有金针菇的碗中。
11.
成品。
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的可以放入黄灯笼辣椒。
分类:
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家常菜
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晚餐
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