蒸榆钱

乐：在吃

蒸榆钱

#野菜#，榆钱虽不起眼，却含有丰富的营养物质，在物质匮乏之年，是一种救人性命的充饥食粮，现代人追求健康的生活，一到初春，市场有卖榆钱的，人们都争相购买，榆钱不仅好吃，而且也可防病保健。

主料

榆钱300克
小麦面粉150克

辅料

蒸榆钱的做法步骤

1.榆钱摘去杂质，淘洗干净，控干水份。
2.控干水份的榆钱撒上面粉，拌匀，使每个榆钱都沾匀面粉。
3.蒸锅上火，水开后，榆钱撒薄薄一层，大火蒸7-8分钟即可，蒸好后，榆钱抖散。
4.加盐、芝麻油调味增香。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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