九层塔烧排条

小耿妈妈

九层塔烧排条

九层塔有独特的香气，第一次吃就喜欢上了，网购了一些，配上大排烧烧，清爽解腻，香气扑鼻！

主料

辅料

九层塔烧排条的做法步骤

1.准备的原料。
2.大排切成条。
3.加盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋，生粉。
4.拌匀冰箱冷藏腌制半小时。
5.蒜头去皮，九层塔摘下嫩头待用。
6.腌制好的排条油锅炸到表面起壳。
7.捞出待用。
8.蒜头也同样小火炸到变软。
9.炸好的排条，蒜头倒锅里。
10.加入生抽，老抽，白糖，少许的清水翻匀烧开。
11.加入九层塔。
12.翻炒均匀。
13.盛盘。

小窍门&温馨提示

1.炸大排，蒜头的时候火候不要大，中小火慢炸，不要炸焦。

分类：热菜家常菜

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