蒜蓉蒸虾

小耿妈妈

蒜蓉蒸虾

蒜蓉蒸虾，蒜香浓郁，虾肉鲜甜，最好吃的还是那沾满浓郁香的粉丝，做起来也是很方便的，只需要花上很少的时间，一道美味又养眼的大菜就可以上桌了！

主料

辅料

蒜蓉蒸虾的做法步骤

1.准备的原料。
2.粉丝泡软。
3.葱，蒜剁碎。
4.海虾剪掉虾须，虾脚。
5.虾尾剖开，去虾线，再用刀背轻轻剁松虾尾，蒸的时候不卷曲。
6.泡软的粉丝剪断铺盘底。
7.处理好的海虾铺粉丝上。
8.热锅凉油，煸香三分之二的蒜沫。
9.煸好的蒜沫铺在虾尾上，再将剩下的蒜沫铺上。
10.水烧开，大火蒸5分钟。
11.撒葱花，淋上少许的蒸鱼豉油，再淋上热油就可以。

小窍门&温馨提示

蒜沫油煎之前，要先过两遍凉水，否则煎好的蒜沫容易苦。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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