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清汤羊脑

清汤羊脑

羊脑含有丰富的抗坏血酸,脂肪中包括多种物质,如卵磷脂、脑甙等是很好的冬季进补佳品。
枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。
此道菜中的清汤用笨鸡和五花猪肉熬制而成,营养丰富,再配上羊脑和枸杞实为冬季进补之佳品。

主料
辅料
配料

清汤羊脑的做法步骤

小窍门&温馨提示

1,羊脑加料酒腌制可以去腥。

2,加入白胡椒粉可以提味。
分类: 热菜 汤类 家常菜 汤羹 老人 夏季食谱 午餐
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