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香橙吐司

香橙吐司

香橙真的做什么都好吃。之前超爱用它做戚风蛋糕,这次试了下吐司,发现味道也是特别赞。还加了糖渍的橙皮,口感更丰富。
(配方的量适合做2个学厨300g吐司模)

主料
辅料

香橙吐司的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、面团中的水量请根据面粉吸水性进行调节。
2、烘烤的时间和温度需要根据自己烤箱的脾气进行调节。
3、香橙先用盐搓洗干净之后,用刀擦出1个橙子皮屑,记得不要刮到白色部分,会发苦。
4、面包室温大约可以保存3天,记得不要放在冷藏室哦。如果要放久一点,那就直接放冷冻室。
5、如果你用的是450g的吐司模,配方的量为:高筋面粉260g、奶粉15g、糖35g、橙汁80g、牛奶90g、盐3g、酵母3g、黄油30g、橙皮屑1个、糖渍橙皮丁20g
分类: 烘焙
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