五彩菠萝饭

1.新鲜菠萝一个。

2.将新鲜菠萝平放，横切三分之一当碗用。

3.在用勺子将果肉挖出。

4.胡萝卜切丁和玉米青豆一起下锅稍微煮一下，虾仁过开水烫熟，米饭一碗。

5.锅内倒入油，待热后依次放入虾仁、胡萝卜，玉米，青豆翻炒片刻，再加入米饭炒至颗粒分明，最后放葱花，盐、蚝油、调味即可。

6.，将炒好的米饭盛入菠萝碗中，就可以开吃了。