糯米紫薯饼

1.糯米粉兑水揉成面坨，不沾手即可。

2.紫薯蒸熟，加糖捣碎。

3.取一块糯米坨，按成小饼，把紫薯包进饼中，揉成一个球，再用手掌按压成一个小饼即可。

4.取芝麻撒在饼上。

5.锅中倒油，油热，把饼放进锅中煎，小火煎至两面金黄即可。（多翻几次面）