肉末茄汁金针菇

微笑雨（菱桐）

肉末茄汁金针菇

这道肉末茄汁金针菇巨好吃！酸甜可口，浓香入味，上桌后抢光！
肉末+香菇，真是绝配！浇上茄汁很鲜，简单的美味，酸甜开胃、超级下饭很受大家的喜爱~
西红柿中的番茄红素，是最强抗氧化剂，对人体好处多多！

主料

辅料

肉末茄汁金针菇的做法步骤

1.干香菇用水泡发。
2.金针菇洗净沥水，切去老根。
3.将瘦肉、香菇切块。
4.瘦肉、香菇放绞肉机
5.搅拌成末。
6.肉末放盐、生抽、黄酒、五香粉混匀。
7.金针菇摆好盘。
8.菇面铺肉末和姜丝。
9.锅烧沸水，置锅大火蒸7分钟。
10.西红柿切丁。
11.热油放番茄炒，放少量香菇水，淋点生抽。
12.放白糖、盐炒匀。
13.金针菇蒸熟出锅，倒出汁水。
14.将番茄浇在金针菇上，撒上葱花。

小窍门&温馨提示

1、香菇水是泡发香菇的水。
2、男人吃番茄保护前列腺！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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