菜谱

专业的干煸豆角

 🌻小美的美食

干煸豆角去川菜馆和干锅店都是有这道菜的,跟川北凉粉一样是饭店常青树。之前有个朋友每次去都会点这个菜,吃吃觉得也还行嘛,能有那么爱嘛?
最近出几个简单的菜品,夏天不适合进厨房折腾复杂的菜,大家这都是为了生计草草随便吃点,快手菜应该比较受欢迎。
干煸是少油把食物放入锅中煸炒到表面起皱,小美是直接过油的方法,夏天实在不想在厨房呆着慢慢让他煸成皱,不过小美还是觉得少油煸炒比较好,省油、健康。
这溅油好厉害,需要先盖上盖子,留个小缝隙把豆角从放进去立马就盖上,等油不溅之后再打开盖子。

主料
辅料
专业的干煸豆角的做法步骤
小窍门&温馨提示

一定要炸到表面起皱呢,火大点,别怕。

🌻小美的美食 创建于 

查看全部(共6步)
大家都在做
全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页