草莓冰淇淋

1.准备好所有的食材。

2.蛋黄中加入细砂糖，滴入几滴柠檬汁，搅拌至完全融合。

3.搅拌均匀的蛋黄液。

4.牛奶倒入奶锅中，小火加热煮至冒泡。

5.牛奶分次倒入蛋黄液中，边倒边搅拌均匀。

6.牛奶蛋黄糊重新倒入奶锅中，小火煮至冒泡，边煮边搅拌，关火晾凉。

7.草莓用盐水浸泡一会。

8.切成小块。

9.放少许水，放入榨汁机中打成泥。

10.淡奶油打发至有尖角。

11.草莓泥倒入淡奶油中。

12.搅拌均匀。

13.分次放入晾凉后的牛奶蛋黄糊，搅拌均匀。

14.倒入干净的容器中。

15.撒上蔓越莓，冰箱冷冻6小时左右。

16.香甜可口。

17.很喜欢草莓的味道。