香辣肉沫豆腐

1.豆腐切小块

2.猪肉剁碎

3.葱切圈，姜蒜切沫

4.锅中放入适量植物油，放入几粒花椒，炒出香味，捞出花椒不要，放入肉沫翻炒至变白

5.把肉沫铲到一边，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油来

6.和肉沫一起翻炒均匀，放入葱姜蒜翻炒，加入一勺生抽少量糖翻炒

7.加入豆腐

8.放入半小碗清水烧开

9.大火烧开，放入淀粉汁，烧开汤汁粘稠关火

10.撒上葱花

11.成品图