蒸三色蛋

羅師奶

蒸三色蛋

簡單好味抵食应有尽有～yeah~

主料

辅料

蒸三色蛋的做法步骤

1.洗干淨皮蛋，咸蛋。
2.將咸蛋的蛋白，水和鸡蛋打匀，水的比例是蛋的2倍，咸蛋黄和皮蛋切粒。
3.在碟上放咸蛋黃和皮蛋粒，然后倒入拌匀蛋液。
4.大火蒸四分钟，然后熄火焗13分钟。然后加入蔥花，淋上热油即成。

小窍门&温馨提示

1、水和蛋的比例很重要，拌勻后，如果蛋液上有泡泡請隔走。
2、請按自己口味添加豉油。

分类：羹类家常菜

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