黄金土豆松 独家

1.准备两个大土豆。去去皮。切成细丝儿。建议大家用手工把它切成丝。，因为一会儿这个土豆在锅里的时间很长，用擦丝器的话太细了容易脆断。

2.把它用清水反复洗净，把淀粉洗净了一会儿才会炸的酥脆。洗到到这个水清澈为止。控干水分。

3.锅起油。先少放点油，开大火把这个土豆炸一下，第一次是咋个把里面的多余的水分略为炸干。

4.然后我们把它控干油分。起锅备用。锅里的油由于里面有水了，是不能用的哦。

5.继续放多一点的油。六层温度是转最小火。放入土豆丝，轻轻的晃动锅，让他均匀受热。略为放一点点盐。

6.小伙慢慢炸，不要急。准备一双筷子，一边炸一边用筷子翻动这个土豆丝。

7.炸至金黄酥脆，开大火复炸20秒。

8.起锅控油，放入白糖，味精，烧烤粉。最后再撒上点白芝麻。

9.装进盘子里，放点樱桃做装饰。香酥可口，