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小竹笋炒酸菜
芊芊_DOkzbcaviraI
初级
炒
中辣
二十分钟
主料
酸菜
适量
小竹笋
适量
猪肉
适量
小米椒
适量
姜
适量
大蒜
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
小竹笋炒酸菜的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
小竹笋斜切,其它的食材都切成沫。
3.
起锅烧水。
4.
下小竹笋焯水。
5.
水开煮一分钟捞出过凉水待用。
6.
起锅烧油,油七成热时,下猪肉沫翻炒变白。
7.
下大蒜沫,翻炒出香味。
8.
下米椒,蒜沫,姜沫翻炒均匀。
9.
下酸菜继续翻炒均匀。
10.
下小竹笋翻炒。
11.
加盐、鸡精、耗油调味,翻炒均匀。
12.
起锅装盘。
13.
开吃了。
分类:
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晚餐
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