鹌鹑对于普通百姓来说是一种性价比比较高的食材。几元一只的鹌鹑是典型的高蛋白，低脂肪，底胆固醇食物。特别适合中老年人以及高血压和肥胖人群食用。每百克鹌鹑肉中的蛋白质含量高达24.3克，比牛、羊、猪、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高。其脂肪和胆固醇的含量又比它们都低。鹌鹑不仅有很高的食用价值，其药用价值也很高。对于神经衰弱，高血压，心脏病，营养不良等病症都有理想的疗效。被冠以‘动物人参’的美名。
干锅手撕包菜
醋熘白菜
炸黄花鱼
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黄瓜炒肉片
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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
茄子烧豆角
芹菜炒肉丝
咖喱土豆鸡块
牛腩炖萝卜