香椿锅贴独家

紫色草2004

香椿锅贴

古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等

主料

香椿芽适量
猪肉适量

辅料

香椿锅贴的做法步骤

1.猪肉洗净剁碎，加盐、味精，花生油烧开放凉，加生抽搅拌入味，不要放姜葱，会把香椿味道盖住。
2.香椿洗净焯水切碎
3.切好的香椿放入肉馅里面搅拌均匀。
4.面和好后醒10分钟，擀饼包馅。
5.锅烧热，放油，放饺子。
6.饺子出锅前放入打好的蛋液，看个人喜好，不放也行。
7.做了一个不放蛋液的，也很好吃，喜欢的可以试试！

分类：主食家常菜

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