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猴头菇鱼肚鸡汤

猴头菇鱼肚鸡汤

冬天最舒服就是喝一碗热汤了。冬季比较干躁,易多喝点汤水补充水份,又能强身壮体,增加营养,提高免疫力。鸡汤就是最好的滋补佳品,简单又美味,多喝鸡汤可以缓解感冒症状,提高人体的免疫功能。广东人一年四季都离不开汤,冬季都会炖一些滋补的靓汤。今天这个猴头菇鱼肚鸡汤就是常见的老火汤,味道鲜美。
猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。猴头菇能提高机体免疫能力,抗疲劳,抗氧化,抗突变,降血脂,抗衰老,补益脾胃,充养气血.
鱼肚具有补肾益精,滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。

主料
辅料
配料

猴头菇鱼肚鸡汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 鱼鳔味厚滋腻,胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食;感冒未患者忌食;食欲不振和痰湿盛者忌用。

2. 胃酸过多,高血压,高血脂,肾功能不好和有胆道疾病的人也不宜多喝鸡汤。
分类: 汤类 汤羹 老人 朋友聚餐 冬季食谱 婚宴 晚餐
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