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艾叶青团

艾叶青团

我们这说,艾叶从清明开始吃到端午,艾叶青团好吃大家都知道,馅料可是千万种,我觉得肉馅特别香,豆沙、芝麻、花生也不错,但我钟爱肉馅。

主料
辅料

艾叶青团的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、艾叶草需要焯水去苦水,漂洗去较重的艾叶味。
2、馅是炒熟的,蒸汽上来蒸十分钟即可,蒸过久青团子容易塌。
3、蒸熟后三五分钟打开盖子,凉凉三分钟再捡,趁热捡特别粘手,放几分钟就不粘了。
分类: 小吃
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