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手擀打卤面

麦格

冷冷的冬天,来一碗热热的面条^_^

主料
辅料

手擀打卤面的做法步骤

小窍门&温馨提示

1 面条要放到最后煮,是因为面条出锅后要马上吃,要不然一会儿就膨胀不筋道了。自己安排好时间让打卤汁和面条同时做好。

2 面条下锅煮后会变粗,所以切的时候最好细一点儿。

3 姜末必不可少哦。

4 不喜欢碱的可以不加,不过面条就不那么滑了,也没那么香。盐是一定要加的。

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