南瓜草莓大福独家

朱朱_oysy

南瓜草莓大福

小主说要吃“草莓大福”，为满足她的“食欲”，我就做了“红薯”的—满足可以，但也要把“红薯”给吃了！

主料

辅料

南瓜草莓大福的做法步骤

1.红薯切块蒸熟
2.草莓🍓是网购的，有些偏酸
3.去蒂，用盐泡一会
4.取出蒸熟的红薯，用铲子弄碎
5.红薯尽量弄成“模状”，没有硬块
6.加入250g糯米粉
7.戴上一次性手套，把红薯和糯米粉揉成面团
8.取一个玻璃保鲜盒抹上食用油防粘
9.装入面团，铺平，盖上保鲜膜。
10.上笼蒸15-20分钟（蒸熟）
11.取去蒸熟的“面团”，放凉
12.把草莓根部切掉，沥干水份
13.因为草莓有些酸，取一些糖份
14.草莓🍓裹上糖粉
15.戴上一次性手套（防粘），取一小撮面，把草莓🍓裹入
16.收口，做成如图状
17.在椰蓉里滚一圈
18.全都做好了
19.切开摆盘，颜值爆表
20.酸酸甜甜，软糯可口
21.当作今天的早餐

小窍门&温馨提示

草莓偏酸裹了糖份，放置后吃对，咬开会有甜汁；如果是晚上做好，第二天当早餐，就不娶在冰箱冷藏了，否则面团就硬了

分类：小吃

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