鱼香鸡蛋独家

雨欣欣欣

鱼香鸡蛋

鱼香菜是川菜的一种特色。用来炒鸡蛋，是非常新颖的做法，非常的开胃。方法也很简单。

主料

辅料

鱼香鸡蛋的做法步骤

1.木耳泡发洗净，切成丝。泡椒和2斤条，都切成小圈圈。
2.鸡蛋里加点料酒去腥。加少许的盐，搅拌均匀。
3.生抽，白糖，醋，水淀粉。味精。濠油调成鱼香汁。
4.觉得油把鸡蛋炒熟，起锅备用。
5.锅底留油，放入泡辣椒炒香。
6.放入鸡蛋放入2斤条，翻炒均匀。
7.倒入调好的鱼香汁，继续翻炒，
8.放入胡萝卜和木耳翻炒两下。
9.非常的下饭。

小窍门&温馨提示

鱼香汁的比例，大家根据个人的口感来调。但是，生抽，醋，蚝油，糖不可少，

分类：热菜家常菜

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