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打卤面
大海微澜
懒人版快手早餐,在打卤的同时,烧上一锅水,下个挂面,15分钟端上餐桌,好吃又简单。
初级
煮
原味
二十分钟
主料
挂面
半斤
辅料
肉末芥菜卤
1盘
打卤面的做法步骤
1.
买的成品挂面,锅中加入适量的水,大火烧开,下入挂面,注意用筷子轻轻将挂面划开,防止粘连。
2.
下入挂面后煮开浇冷水,再煮开再浇一次冷水,每次大约半碗水,第三次煮开捞出恰到好处。
3.
煮好的挂面捞出,迅速过冷水。
4.
之前做好的肉末芥菜卤
5.
捞出的挂面直接装入碗中,浇上肉末芥菜卤,OK!可以开餐了。
分类:
主食
家常菜
早餐
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