红烧猪蹄独家

米拉Miira

红烧猪蹄

隔上一段时间儿子就特别想吃我做的猪蹄，哈哈，今就来一款：红烧猪蹄，软糯入味，满满的胶原蛋白吃起来。

主料

辅料

红烧猪蹄的做法步骤

1.猪蹄洗净处理干净。
2.切块放入姜片。
3.放入锅中焯水。
4.配料准备就绪。
5.炒锅入油放入冰糖炒糖色，倒入猪蹄翻炒。
6.放入桂皮，八角，葱姜，老抽上色生抽提味。
7.加入水抹过猪蹄，放料酒去腥，转入高压锅压三十分钟，时间不忙可直觉小火炖一个小时。
8.猪蹄熟后加盐调味，大火收汁。
9.美美的猪蹄出锅了。
10.家常美味，请您品鉴。
11.成品图。

小窍门&温馨提示

如果时间允许尽量直接用锅炖，口感不一样哦！祝您愉快！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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