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1.普通面粉加入适量清水活成面团醒发使之更加光滑滋润。
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2.韭菜择净,洗干净控水。
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3.青虾解冻。
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4.两个鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
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5.韭菜切成碎末。
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6.青虾去头去皮挑去虾线。
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7.切成小粒。
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8.以上食材处理好放在干净的盆里。
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9.加入香油,玉米油,鸡精,最后放适量的盐,馅儿就做好啦。
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10.活好的面团揪成均匀的剂子,擀成饺子皮,放入适量馅料。
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11.依次包好所有的饺子。
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12.锅内放清水烧开,下入饺子,开锅捞出。
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13.晶莹剔透,皮薄馅大,清晰可见。
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14.开吃啦!
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15.垂涎欲滴啊。
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16.成品图
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17.成品图