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什锦烤串

什锦烤串

天气越来越热,又到了喝冰啤酒、吃烤串的时候。可是在家里用碳烤炉,不但不好清洁,厨房也会很闷热;用电子烤盘的话,烤不了翅根、整鸡等难熟的食材,肉串还得不停翻动,非常麻烦。

如果有纽维福空气炸锅就方便多了。这次我用比较难控制火候的鸡胗串,和相对难熟透的鸡翅根来试试它的表现,一起来看看做法吧。

主料
辅料

什锦烤串的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 纽维福空气炸锅配备的这个食物温度探针非常有用,对一些比较难熟透的食材,比如说整只鸡来说,不用切开就能知道鸡肉是否熟透。
2. 用这款空气炸锅烤串,中途无需翻动肉串,热风循环系统也能让食材受热均匀。不同成熟时间的食材可以放在一起加热,中途拉开炸篮,取出先熟的食材,空气炸锅自动处于暂停状态,推回炸篮后,仍继续之前的程序,无需重新选择。
3. 用纽维福空气炸锅烤肉串,加热效率更高,一般烤肉串8-10分钟即可,鸡翅或翅根15分钟左右,整只鸡只需要25分钟,而用烤箱则至少耗时1小时。
分类: 烧烤 夏季食谱
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