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面筋塞肉

面筋塞肉

面筋塞肉是江南一带很常见的家常菜,咸鲜可口,超级下饭!我每次都要吃两碗😂!
做法也非常简单,成功率百分百!肉食爱好者的福音噢!💕喜欢的小伙伴们一定要试一试啊!

主料
辅料

面筋塞肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、戳面筋的时候当心点,不要戳破了!
2、填肉是个慢工程,慢工出细活,美味是值得等待滴😂!
3、肉会漏出来吗?放心,不会哦!
4、最后烧的时候放多少生抽多少老抽?
我今天没用电子称,但一般都是一比一。
咸了淡了随时调整!看颜色,颜色太深一般就是咸了,可以加糖;颜色太淡那就加点老抽!
5、肉末大概有一斤多,菜场买的,她们都配好了!多少肉,多少面筋!
分类: 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐
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