菜谱

洋葱黑醋拌羊肝

 Meggy跳舞的苹果

羊肝,口感细腻,营养丰富,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一;且具有益血、补肝、明目的作用,可治疗夜盲、贫血;做汤、爆炒或者卤炖,都各有风味。
我从小就喜欢吃羊肝,这40多年了,躺着看书,天天打电脑看手机,视力还能保持在5.0,我想这是不是隔三岔五吃羊肝的原因呢?哈哈,这不好说,因为我也偶尔会在疲倦的时候揉揉眼睛,点点穴位。
这道羊肝是买来现成的,价格不贵,生的才10块一斤,熟的也不过15一斤。我切成了筷子粗的条,用香菜、香葱加上生抽、醋、盐拌一拌,简单却很入味。

主料
辅料
洋葱黑醋拌羊肝的做法步骤
小窍门&温馨提示

1. 羊肝是买来现成的,也可以买生羊肝自己煮;
2. 调料和配料随喜欢来放。

Meggy跳舞的苹果 创建于 2019-05-27 08:21:03

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