菜谱

凉拌芥汁西葫芦

 Meggy跳舞的苹果

西葫芦,又嫩又脆,平时大多炒着吃。其实它最好吃的做法不是炒不是炖,就是生拌。老吃一个口味的太单调,正好手上有现成的芥味沙拉汁,省事了。如果没有这个汁,用生抽、米醋或者陈醋、少许盐、一点儿白糖,就能让这盘菜清清爽爽、脆脆嫩嫩。想去火,不放辣油,几滴芝麻油或者橄榄油足矣;想开胃,辣椒油或者辣椒都成。我建议放点小米辣就成,红红的颜色好漂亮,而且吃的时候怕辣的可以挑出来,不怕辣的跟西葫芦一起吃,火辣辣的很过瘾!

主料
辅料
凉拌芥汁西葫芦的做法步骤
小窍门&温馨提示

1. 用擦丝器方便、快捷,而且成品漂亮,能盘起来;
2. 料汁比例随口味调整,自己配汁也可以噢;
3. 现吃现拌,口味清新,口感嫩脆。

Meggy跳舞的苹果 创建于 2019-05-28 07:46:41

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