向日葵面点

1.南瓜切片。

2.入锅蒸15~20分钟，蒸熟后端出，倒去碗中的水分。

3.压成南瓜泥，想要细腻些可以过筛。

4.南瓜泥倒入100g面粉中。

5.加入2克酵母和2匙糖拌匀。

6.和成面团，盖上湿布醒发1小时。

7.醒发好的南瓜面。

8.另准备100g白面，加入2匙糖和2克酵母，加入50g的水拌匀。这是用来做花芯部分，用不了这么多，剩下的可以留作他用或做白面馒头。

9.和成团，盖上湿布醒发1个小时。

10.面已发好。

11.从白面中取出1小块加入可可粉揉匀。

12.把南瓜面和可可面分别取出来排气搓匀，揉成面团。

13.把南瓜面团搓成条，切成一个个小剂子。

14.把小面剂压扁，擀成圆形的面皮，用切苹果的工具压出花纹。

15.取一小块可可面团压扁，放在中间，做花心。

16.花朵分成八个花瓣，每个花瓣各切两刀。

17.分别捏起。

18.捏成形的花瓣。

19.用叉子花心部分压出花纹装饰。

20.上锅大火蒸15分钟，关火后，蒸好的面点先焖5分钟再开盖，这样面皮才不会塌下去，不光滑。

21.成品。美美的花儿面点做好了。

22.可以随意放点小水果和蔬菜装点成自己喜欢的图案。