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小豆稀饭

小豆稀饭

这款小豆稀饭是天津家庭经常食用的一款健康稀饭。小豆是天津人对红豆的称呼。在我们这里如果买红豆,没有对商家说:“我买2斤红豆”,一般是说“买2斤小豆”,或是“买红小豆”。稀饭也是我们这里的说法,是相对于干饭的。干饭就是大家平常说的米饭,米多水少,比较干硬的那种。而稀饭是米少水多,煮好后带着汤水。这款小豆稀饭是用小豆、大米、糯米煮的饭。

主料
辅料

小豆稀饭的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、小豆浸泡后熟的快些。
2、小豆比米难熟,要先煲一段时间。
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