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奶香手抓饼
美食新概“恋”
外焦里嫩,金黄酥脆。
初级
技巧
未知
半小时
主料
中筋面粉
500克
辅料
牛奶
适量
配料
盐
50克
味精
适量
糖
少许
奶香手抓饼的做法步骤
1.
用牛奶和面,面和好的标准是三光,及是手光,面光,盆光。
面和好后用保鲜膜包严实,醒15分钟。
面醒好后按比例切成一般馒头大小,一个把它赶平,差不多大就可以。
在上面涂上化开了的猪油,然后把皮像折扇子那折好。卷毛线一样卷成一小坨。
都卷好后,放置10分钟。
2.
把面团放在铁板或平底锅上,压平,摊开。
烤至两面金黄就可以了。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共2步)
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