香菇炒牛柳独家

雨欣欣欣

香菇炒牛柳

这几天香菇有点儿上瘾了，当素食，用来和肉搭配在一起也是很美味的。

主料

辅料

香菇炒牛柳的做法步骤

1.一块新鲜的牛柳切薄片。加上水淀粉及色拉油腌制十分钟。
2.青红椒切斜刀，大葱切丝儿。
3.我们把少许的干辣椒用清水浸泡
4.香菇洗净，切成薄片。
5.我们把青红椒略炒一下。
6.锅里留油，再把香菇炒熟备用。
7.再把肉片儿轻轻地滑炒一下，起锅备用。
8.锅里留油，放入香菇，放入豆瓣酱。黄豆酱翻炒均匀。
9.放入肉片翻炒。放入蚝油。
10.青红椒，干辣椒，淋上生抽。起锅前撒上葱丝。鸡精调味。
11.美味的家庭小炒做好了。

小窍门&温馨提示

大家都知道炒肉片最主要的是要炒的滑嫩。所以在锅里的时间不宜太久。我们得先把配菜炒熟

分类：热菜家常菜

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